• лук - 1 глава
• масло - 200 гр
• брашно - 1/3 чаена чаша
• мляко - 4 чаши пълномаслено
• броколи - 4 глави
• индийско орехче - 1 щипка
• сирене чедър - 3 чаши настъргано
• сол
• черен пипер

Разтопете маслото в тенджера на средна температура, след това добавете лука нарязан на кубчета.

Задушете лука в продължение на 3 до 4 минути, след това добавете брашното. Разбърквайте енергично 3-4 минути, след което добавете млякото.

Подправете с индийско орехче и добавете броколите, малка щипка сол и повече черен пипер.

Варете докато омекне броколито - около 30 минути. Добавете сиренето и изчакайте да се разтопи.

Пасирайте готовата супа, а ако ви е прекалено гъста можете да добавите 1 чаена чаша бульон по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от броколи и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.