• броколи - 1 глава, средна
• карфиол - 1 глава средна
• моркови - 1 голям
• сметана - 1 голяма кофичка заквасена
• сол
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• вегета - 1 - 2 ч.л. по желание или др. универсална подправка
• крутони - за поднасяне

Сложете накъсаните на розички броколи и карфиол заедно с нарязания на парчета морков в тенджера със студена вода да се сварят до омекване. Водата трябва да покрива зеленчуците.

Щом омекнат, снемете тенджерата от котлона и пасирайте всичко добре. Изсипете предварително разбърканата сметана в супата, добавете сол, черен пипер и универсалната подправка.

Разбъркайте добре и върнете на котлона крем супата докато отново заври. Поднесете купичка супа с крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от броколи и карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.