• червена леща - 250 г (1/2 пакет)
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 малка глава
• чесън - 3 скилидки
• олио - 2 - 3 суп. лъжици
• домати - 1 к.ч. пасирани пресни доматки
• къри
• куркума
• кимион
• пушен червен пипер
• червен пипер
• черен пипер
• сол

Нарежете на ситно зеленчуците и ги запържете в олиото. Добавете лещата и залейте с вряща вода.

Оставете докато лещата се свари. Това обикновено е между 15-20 минути. Добавете доматите и подправките.

Внимавайте със солта, тъй като след досваряване тя се усеща по-интензивно. Може да посолите супата, след като я свалите от котлона.

Готовата леща пасирайте, но не напълно. Така хем ще се усещат парченца леща и зеленчуци, хем супата ще стане плътна и кремообразна.

Поднесете топла със зелени подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремообразна супа от червена леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.