• захар - 400 г
• орехи - 3 - 4 ч.ч. смляни
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 5 броя
• ром - 1 ч.л.
• масло - 200 г
• лимони - 1/2
• пудра захар - 1 ч.ч.

Сложете половината кристална захар да се карамелизира и постепенно я разредете с горещото прясно мляко.

Добавете смлените орехи.

Отделно разбийте маслото и пудрата захар и добавете една по една лъжица към ореховата смес.

Разбийте белтъците леко с миксер и добавете постепенно и останалата захар.

Сложете съда с белтъците на котлона и ги разбивайте на водна баня, докато се получи гъст сняг.

Капвайте по съвсем малко от лимоновия сок и разбивайте. Снемете от котлона и оставете да се охладят напълно във водата.

След това съединете двата крема - белтъците с ореховия. Използвайте крема за приготвянето на торти.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем за торти с орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.