• кайсии - 200 г сушени
• коняк - 2 с.л.
• желатин - 2 ч.л.
• сметана - 4 с.л.
• ванилия - 1 бр.
• за карамела
• захар - 1 ч.ч.
• вода - 4 с.л.

Желатинът се накисва в 8 супени лъжици преварена хладка вода до набъбване. Разтопява се на водна баня. Сушените кайсии се сваряват до омекване в 1 чаша вода.

Добавят се захарта и конякът. Всичко се пасира и се добавя желатинът. Добавя се сметаната и ванилията, всичко се разбърква, разпределя се в купички и се оставя в хладилника да се стегне.

От захарта и водата се прави карамел, излива се на линии върху намазана с мазнина тава и след като изстине, с него се украсява кайсиевият крем.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Плодов Крем . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем със сушени кайсии с карамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.