• масло - 10 г
• моркови - 1/2 бр.
• лук - 1 малка глава
• зелен лук - 20 - 30 г пера
• брашно - 2 с.л.
• прясно мляко - 100 мл
• яйца - 1 бр
• сол - на вкус
• хляб - 10 - 20 бр. препечени кубчета
• бульон - 1 бр. зеленчуков
• заквасена сметана - 3 - 4 с.л.

В тенджерка нарязваме моркова и главата лук на ситно и ги задушаваме с бульона и маслото, докато омекнат.

В малко от млякото разтваряме брашното и го изсипваме в тенджерата, варим до сгъстяване. След което махаме от огъня, пасираме, заливаме с останалото мляко, и го слагаме на котлона до завиране.

След това махаме яденето от огъня и застройваме с разбитото яйце, прибавяме разтопеното масло и солта.

Сипваме в чинии и слагаме кубчетата препечен хляб, нарязаните пера от зеления лук и по една лъжица заквасена сметана в средата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа със заквасена сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.