• тиква - 300 г
• моркови - 2 големи
• картофи - 2 бр.
• прясно мляко - 1 литър
• сол - на вкус
• масло - 125 г
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• свежо сирене - 250 г

Обелваме, измиваме и нарязнваме на кубчета тиквата. Белим морковите и картофите. Режем на парчета и мием.

В тенджера под налягане слагаме зеленчуците и пълним вода колкото да ги покрие. Варим 15 минути под налягане.

Изчакваме да се махне парата и отваряме внимателно капака. Отцеждаме водата. Изсипваме прясното мляко и маслото. Овкусяваме със сол и черен пипер.

Пасираме зеленчуците и слагаме на котлона да заври млякото, ако е много гъста супата може да я разредим с малко вода.

След като заври разбъркваме, за да се стопи маслото и махаме от котлона. Режем на малки парчета свежото сирене.

Сипваме от супата в купа и поръсваме със сиренето. Може да се добавят и крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа с тиква и свежо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.