• тиква - 100 г
• карфиол - 150 г
• картофи - 2 бр.
• лук - 1 глава
• масло - 30 г
• зелени чушки - 1 бр.
• сол - 1/2 ч.л.
• целина - 20 г глава
• пащърнак - 20 г
• заквасена сметана - 2 с.л.

Почистваме и измиваме зеленчуците и ги нарязваме на едро. Варим ги до пълното им омекване.

Изцеждаме бульона и пасираме зеленчуците на гладко пюре.

Връщаме бульона в тенжерата при пюрето и добавяме солта и маслото.

Варим още 4-5 минути и добавяме сметаната. Разбъркваме и изключваме котлона.

Сервираме супата топла с лъжичка заквасена сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа с тиква и карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.