• праз - 3 - 4 стръка
• картофи - 1 - 2 броя
• масло - 75 гр.
• брашно - 2 с. л.
• пилешки бульон - 6 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• сметана - 3 с. л.
• сол
• черен пипер

Задушете ситно нарязания праз в маслото до прозрачност. Прибавете брашното и запържете като бъркате енергично за 3-4 мин.

Добавете бульона и след като заври, прибавете едро нарязаните картофи и намалете котлона. Варете на слаб огън около 20 мин. Овкусете със сол и черен пипер.

Свалете от огъня и пасирайте сместа. Разбийте жълтиците от двете яйца със сметаната и застройте супата.

Сервирайте гореща.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа с праз лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.