• картофи - 2 бр
• моркови - 2 бр.
• тиквички - 2 бр.
• лук - 2 малки глави
• чесън - 2 скилидки
• целина - 2 резена
• сол
• масло - 2 бучки по 50 г, краве
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• заквасена сметана - 2 к.л. при поднасяне
• за крутонените цветчета
• хляб - 2 филии бял
• хляб - 2 филии, типов или пълнозърнест
• сол
• червен пипер
• копър - сушен
• чесън - на прах
• зехтин

Всички зеленчуци разрежете на две. В подсолена вода поставете първо картофите, морковите, целината, лука и чесъна да се варят. След около 15 мин. добавете и тиквичките /за тях не е необходимо много варене/.

След като са се сварили зеленчуците, изваждаме ги и пасираме, като постепенно прибавяме бульона, в който са се варили, кравето масло и млякото.

Приготвяне на крутонените цветчета: От двата вида хляб с помощта на формичка изрязваме цветчета. Върху белите ръсим червен пипер и сол, а върху типовите /или пълнозърнестите / - копър и чесън. Подреждаме в тавичка, поливаме със зехтин и печем във фурна до готовност.

Поднасяме крем супата с двата вида крутони и пожелание със заквасена сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа с крутонени цветчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.