• карфиол - 600 гр.
• масло - 50 гр.
• картофи - 350 гр.
• прясно мляко - 1, 5 л.
• сметана - 250 гр.
• хляб - бял 2 филии
• сол

Карфиолът се попарва с вряща вода, отцежда се и се слага в тенджера с разтопеното масло. Задушава се на огъня 20 мин. Прибавят се нарязаните картофи, млякото и сол. Вари се на слаб огън 20 мин.

Супата се прецежда през гъсто сито, като зеленчуците се претриват.

Получената гъста смес се слага отново в тенджерата и се прибавя сметаната.

По желание в момента на сервирането към супата може да се прибавят черен пипер и бучка масло.

Кремсупата се сервира с кубчета хляб, предварително изпържени в масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа с карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.