• дроб - 300 грама телешки или свински
• лук - 1 - 2 глави, кромид
• моркови - 1 - 2 броя
• целина - 1/2 глава
• магданоз - 2 - 3 стръка
• брашно - 3 с.л.
• масло - 2 - 3 с.л.
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• яйца - 1 - 2 броя

Нарежете на дребно дроба, както и лука, морковите, целината и магданоза. Сложете всичко заедно да се запържва в малко масло.

Веднага щом зеленчуците омекнат, ги залейте с бульон или гореща вода и оставете така да ври.

След като всички продукти се сварят добре, ги пасирайте. Получената смес прецедете през цедка, за да се отстранят жилестите части на дроба.

Запържете брашното в 1-2 с.л. масло, след което го залейте с топлото мляко и разбъркайте. Към тази смес добавете постепенно пасираната супа и отново разбъркайте.

Сложете всичко да заври, разбийте две яйца и застройте супата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем-супа с дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.