• броколи - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• картофи - 1 - 2 бр.
• целина - 1 парче
• червен лук - 1/2 глава
• чесън - 2 скилидки
• сметана - 100 мл животинска
• зехтин
• сол - 1 щ.
• джинджифил - 1 - 2 щ.
• пармезан - сирене

Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Розичките броколи се накъсват.

Всички зеленчуци се сваряват в подсолена вода около 1 л до сваряване на картофите. Пасират се, прибавя се сметаната и останалите подправки.

Ако бульонът е много, се отнема една част от него и след това се пасират зеленчуците.

Гарнира се с настърган пармезан или сирене и струйка зехтин. Може да се прибавят и крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа с броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.