• картофи - 5 - 6 бр.
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• масло - 1/2
• чубрица - 1 щипка
• прясно мляко - 500 мл
• сол - на вкус

Почистваме картофите, морковите и лука и ги кипваме в подсолена вода, докато омекнат.

Пасираме сварените зеленчуци с пасатор до получаване на еднородна смес.

Добавяме към получената смес маслото, прясното мляко и около половин литър от водата, където са врели зеленчуците, щипка чубрица сол на вкус и разбъркваме добре до хомогенна смес и връщаме за още 5 минути крем-супата на котлона.

Ще стане още по-вкусна, ако приготвим към нея ароматни хрупкави крутони.

Нарязваме 2-3 филии на малки кубчета, слагаме ги в тавичка поръсваме ги с подправки - риган сух босилек, шарена сол, мащерка сипваме 2 супени лъжици зехтин и разбъркваме добре. Печем крутоните 5-10 минути в предварително загряна фурна на 200 градуса, докато станат златисти, добавяме в крем супата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа от зеленчуци с хрупкави крутони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.