• тиквички - 1 кг
• домати - 2 бр.
• чесън - 4 скилидки
• босилек - 8 листа пресен
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• сол

Бланширайте доматите в кипяща вода за кратко, потопете ги в ледена вода, след което ги обелете.

Пасирайте обелените домати. Загрейте маслото, сипете доматеното пюре, 3 с.л. вода, скълцания чесън и нарязани ситно босилек. Овкусете със сол и оставете да кипне.

Нарежете тиквичките на кубчета. Добавете ги в тенджерата, разбъркайте, долейте вода на око, сложете капак и оставете да ври около 20 минути.

След това снемете от котлона, охладете и пасирайте. Поднесете крем супата от тиквички и домати студена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа от тиквички с домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.