• тиква - 700 гр.
• лук - 1 глава
• масло - 1 с.л.
• зеленчуков бульон - 3/4 л.
• дафинов лист - 1 бр.
• сметана - 2 - 3 с.л.
• черен пипер
• индийско орехче - настъргано
• лимонов сок - 1 с.л.
• бяло вино - сухо 1 с.л.
• сол

Тиквата се обелва и се нарязва на малки парченца.

Кромидът се нарязва и се изпържва в мазнината, добавя се тиквата и се остава леко да се задуши в мазнината, след което се долива бульон, прибавя се дафиновия лист и тиквата се оставя около 20 мин. да поври докато омекне.

Сместа се пасира до получаване на гъста каша като се добавя и сметаната.

Накрая се подправя с черен пипер, индийско орехче, сол, както и лимоновият сок и бялото вино, и вашата тиквена кремсупа е готова.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем-супа от тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.