• праз - 2 бр.
• целина - 6 бр. стръкчета
• вода - 1 с.л.
• коняк - 2 ч.ч.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• олио - 2 с.л.
• яйца - 4 бр.
• сирене - 30 г
• сол
• черен пипер
• индийско орехче

Празът и целината се нарязват на ситно и се задушават за кратко в горещо олио. Заливат се с вода и се варят под капак 20 минути. Всичко се пасира.

Полученото пюре се овкусява с подправките, разрежда се с прясното мляко и се кипва. Добавя се конякът и ястието ври още 2 минути.

Поднася се топло. Всяка порция се декорира с разрязано на четири твърдо сварено яйце и поръсена с краве сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа от праз и целина е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.