• тиква - 400 г
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• магданоз - 5 - 6 стръка
• целина - 1 стрък
• зехтин - 2 с.л.
• тиквени семки - по желание
• хималайска сол - на вкус
• самардала - на върха на ножа
• черен пипер - на вкус

В голям стъклен буркан (1.600) с широко гърло се слагат зеленчуците нарязани на едри парчета), зехтинът и подправките. Долива се вода до ниво над половината на буркана.

Отгоре правим шапка от алуминиево фолио и за по-сигурно го поставяме в малка тавичка - колкото да обхване дъното му. Слагаме в студена фурна и печем за около 1 час.

Изваждаме буркана от фурната и оставяме настрана за около 20 минути. Пасираме.

Сервираме крем супата с тиквени семки за разкош. Ако желаете, може да прибавите крутони, настъргано сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа от печени в буркан зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.