• карфиол - 500 гр.
• прясно мляко - 1 ч. ч.
• масло - 30 гр.
• яйца - 1 бр.
• брашно - 1 к. ч.

Карфиолът се вари докато омекне напълно, след което се пасира.

Приготвя се бешамелов сос от брашното, маслото и млякото. Прибавя се към пасирания карфиол, разрежда се с бульона от карфиола и се вари още 15 мин.

След като супата се свари, се прецежда през гевгир.

Приготвя се застройката от яйцата и млякото. Допълнително може да се прибави малко масло.

По желание, може да се запържат парченца карфиол, оваляни в галета или хапки от препечен хляб и да се пуснат в супата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа от карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.