• грах - пресен 500 гр.
• масло - 50 гр.
• чесън - 2 скилидки
• пилешки бульон - 1400 мл.
• сметана - 150 мл.
• сол
• черен пипер
• магданоз

Сварете граха в 200 мл. вода, докато поомекне, Отцедете и запазете течността.

Загрейте маслото в тенджера, добавете чесъна и граха и леко запържете за около 5 минути. Добавете пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Кипнете, намалете огъня и варете на тих огън 10 минути.

Охладете супата и я пасирайте в кухненски робот или пасатор или претрийте през цедка.

Върнете в тенджерата, добавете сметаната, подправете със сол и черен пипер и затоплете, без да кипвате.

Поднесете поръсена с малко ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа от грах и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.