• зеленчуков микс - 1 пакет, за супа
• червено цвекло - 1 малка глава /сварено/
• лук - 1 глава
• масло - 100 г
• сол
• магданоз

В подходящ съд сложете около 2 л. вода да заври.

Обелете лука и го нарежете на парченца и го сложете във водата заедно с микса зеленчуци (броколи, брюкселско зеле, чушка, морков, грах, карфиол).

Добавете червеното цвекло, обелено и нарязано. Варете до омекване на зеленчуците.

Към сварените зеленчуци сложете маслото и сол на вкус. След около 5 мин., свалете супата от огъня.

Пасирайте до хомогенна смес. Гарнирайте с магданоз. При поднасяне добавете лъжица кисело мляко по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа от червено цвекло и зеленчуков микс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.