• червена леща - 2 ч.ч.
• зеленчуков бульон - 1 и 1/2
• лук - 1 глава
• чесън - 4 - 5 скилидки
• моркови - 2 бр.
• чушки - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• кимион
• лук - 1 глава, нарязана на ситно за украса
• черен пипер
• босилек
• ким
• сол - на вкус
• масло - 3 - 4 с.л.
• пушен червен пипер - 1 ч.л.
• лимони

Слагаме бульона да кипне, добавяме измитата червената леща, лука, нарязаните на кубчета моркови и пиперка, настърганите домати и чесъна.

Варим на слаб огън до омекване на всички продукти и пасираме.

В малко масло запържмаме лука до златисто-кафяво, добавяме и червения пушен пипер за гарниране.

Поставяме крем супата да кипне, добавяме подправките, сипваме 2-3 л. масло и отстраняваме от огъня.

Сервираме, като всяка порция гарнираме със запържения лук, резенче лимон и клонки копър.

По желание, супата може да се подправи и с лют червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа от червена леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.