• аспержи - 500 г
• бульон - 2 ч.ч. пилешки
• мащерка - 1 ч.л. (прясна)
• дафинов лист - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• брашно - 1 с.л.
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• индийско орехче
• масло - 2 с.л.
• лимони - настъргана лимонова кора
• сол

Нарязаните аспержи, бульонът, мащерката, дафиновият лист и чесънът се слагат да заврят. Намалява се котлона и се оставя да къкри 10 минути.

Изважда се дафиновият лист и се пасира. Млякото се разбива с брашното и индийското орехче, добавя се към пасираната смес и се връща на котлона.

След като заври, се намалява огъня и се оставя да къкри още 5 минути, като се бърка непрекъснато. Сваля се от огъня и се добавя маслото, лимоновата кора и сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем супа от аспержи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.