• кисело мляко - 6 кофички
• захар - 500 г + 1 с.л.
• яйца - 4 бр. жълтък
• какао - 2 с.л.
• лимони - 1 бр. кора
• ванилия - 2 бр.
• пъпеш - 150 г

Прецедете млякото през двойна марля. Отделете около 10 с.л. от гъстото мляко и го разбийте с яйчените жълтъци. Към останалото мляко добавете захарта и ситно настърганата лимонова кора. Разбъркайте до пълното разтваряне на захарта.

Разделете подсладеното мляко на три части. В едното добавете млякото с жълтъците, към втората добавете ванилията на прах, а третата част разбийте с какаото.

В подходящ съд сипете един ред от ваниловата смес. Добавете малко пъпеш, нарязан на малки кубчета, покрийте с ред какаова смес и отново добавете пъпеш. Последно се слага един ред от млечно-жълтъчната смес. Украсете с разбитите на твърд сняг белтъци и приберете в хладилник за 4-5 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем сладолед с пъпеш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.