- пудинг - 1 пакетче шоколадов + 1 пакетче ванилов
- прясно мляко - 1 л
- захар - 6 с.л. пудра или кристална
- сметана - 150 мл разбита
- шоколад - 150 - 200 г течен
Загрейте по 500 мл прясно мляко в 2 тенджерки. Разтворете двата вида пудинг във вода според указанията на опаковката.
Към прясното мляко разбъркайте по равно количество захар, след като се загрее.
Разтворете двата вида пудинг в двете тенджери при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.
2 вида пудинг се снемат от котлона и ваниловия се намазва с бучка масло, която прави тънък филм по повърхността, който не позволява да се образува коричка.
Към горещия шоколадов пудинг се разбърква течния шоколад, докато кремът се хомогенизира.
След като ваниловия пудинг изстине напълно, го разбъркайте с предварително разбитата на сняг сметана.
Във високи чаши със столче започнете да редувате част от ваниловия и шоколадовия крем. Оставете крем Шоко-Ванила в хладилник за 2 часа преди да поднесете.