• яйца - 8 жълтъка
• захар - 1/2 ч.ч.
• шампанско - 1 ч.ч.
• сметана - 1 ч.ч. бита
• плодове - 300 г по избор

Разбийте много добре жълтъците със захарта, докато побелеят.

Добавете шампанското и прехвърлете съда на котлона. Разбивайте с миксер за около 6 минути и веднага потопете съда на ледена водна баня, за да се охлади.

При охлаждането разбърквайте непрекъснато за няколко минути. След това прехвърлете съда с крема в хладилник да изстине напълно за няколко часа.

В десертни чаши или купички сипете малко бита сметана на дъното, отгоре крема с шампанско и украсете с плодове по избор.

Друг вариант е просто да смесите плавно крема с шампанско с битата сметана и така да разсипете в купичките.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем с шампанско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.