- прясно мляко - 600 мл
- пудинг - 1 пакетче ванилия
- желираща захар - 4 - 5 с.л.
- заквасена сметана - 300 г
- желираща захар - още 3 с.л.
- ванилия - 1 прахче
- бишкоти - 4 - 5 бр. Савоярди
- плодове - 1 чаша /в този случай замразени/
Едно пакетче пудинг Ванилия предварително разтваряме с 1 чашка от прясното мляко и захарта, да няма бучки.
На огъня се слага тенджерка с незалепващо покритие, в която се слага останалото мляко, и се сгорещява.
Пудингът се добавя при непрекъснато бъркане и се оттегля, когато се сгъсти и стане хубав гладък крем.
Разливаме го в подходящи чаши, без да ги пълним до горе. Кремът се оставя се да се поохлади в чашите.
Щом е изстинал пудингът, на този етап във всяка чаша сипваме по една супена лъжица замразени плодове.
Заквасената сметана я разбъркваме да стане гладка, заедно с три лъжици желираща захар, добавяме и ванилията.
Върху плодовете в чашите се сипва от сметаната, като я разпределяме по равно.
Украсява се по желание. Тук е с половинка бишкота Савоярди и по една супена лъжица плодове.