• яйца - 3 бр.
• ванилия - 1 ампула
• прясно мляко - 1 л.
• захар - 1 ч.ч.
• вода - 1 к.ч.
• нишесте - 2 с.л.

Смесете в съд на котлона захарта и водата. Сложете на силен огън и без да бъркате оставете да се карамелизира. Накрая леко разклащайте съда и обирайте от стените. Оставете да се охлади.

Разбийте нишестето с млякото и разбъркайте с отделно разбитите захар и 3-те жълтъка. Сипете сместа върху карамела, върнете на слаб котлон и бъркайте, докато се хомогенизира и се сгъсти. оставете крема да изстине.

Съединете го с разбитите белтъци и ванилия, след което е готов да го разпределите в чашките. Украсете го с карамелизирана захар или с украса по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем с карамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.