• прясно мляко - 550 мл
• жълтъци - 6 бр.
• портокали - 1 бр.
• захар - 130 г
• нишесте - 25 - 30 г натурално, царевично
• шоколад - 40 г черен

1. Настържете на фино ренде само жълтата част от кората на портокала, а сокът изстискайте и прецедете, трябват ни 70 мл. от него.

2. Загрейте млякото със захарта и портокаловите стърготини на умерен огън, за да не изкипи.

3. Разбийте жълтъците с нишестето и портокаловия сок и ги налейте на тънка струйка към млякото на котлона при непрестанно разбиване.

4. Варете, разбърквайки крема 8 минути или докато се сгъсти.

5. В чашки настържете половината от шоколада. Разпределете кремчето върху него, а отгоре настържете останалия шоколад.

Изчакайте да изстине и приберете пудинга в хладилник докато настъпи моментът да бъде поднесен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем-пудинг Портокал с шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.