• юфка - около 250 г
• банани - 2 бр.
• сладко от ягоди - 1 малко бурканче
• масло - 50 г
• За крема
• прясно мляко - 1 л
• яйца - 3 жълтъка
• ванилия - 1 пакетче
• захар - 8 с.л.
• брашно - 6 с.л.
• масло - 60 г
• есенция ром - 2 - 3 капки

В тава изсипете юфката, прибавете маслото и поставете във предварително загрята фурна да се запече, като периодично разбърквате.

Започнете с приготвянето на крема. Отделете 100 мл от млякото в блендер и към него прибавете 3-те жълтъка, ванилията, захарта, брашното и капките есенция. Разбийте до получаване на гладка смес без кристалчета захар.

Останалото мляко сварете на бавен огън. Свалете от котлона, оставете малко да изстине и при непрекъснато бъркане добавете яйчената смес.

Върнете обратно на котлона и отново при непрекъснато бъркане изчакайте крема да се сгъсти. Накрая добавете и маслото.

В подходящ съд изсипете малко от крема. Върху него наредете юфката, банините, нарязани на кръгчета и сладкото от ягоди.

Залейте с крем, поставете останалата юфка и прибавете останалия крем. Оставете крем питата да изстине и след това прибавете в хладилник за 2-3 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем пита с юфка, банан и сладко от ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.