• кори за баница - 12 бр.
• масло - 80 г
• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 400 мл
• захар - 150 г
• лимонова кора
• боровинки - 100 г
• пудра захар

Разтопете маслото. Намажете една кора и поставете отгоре друга. Намажете и нея и навийте на рехаво руло. Рулото навийте на охлюв.

Застелете тава с диаметър 24 см. с хартия за печене и поставете навитите кори. Така процедирате и с останалите кори.

Всяко руло слагайте около първото, като оставяте малко разстояние между тях.

Печете в загрята фурна на 180 градуса около 15 минути или до хубав златист цвят. Извадете тавата и изчакайте да се охлади.

Разбийте яйцата със захарта, добавете настъргана лимонова кора и прясното мляко.

Разпределете сместа равномерно върху изпечените кори. Между рулата сложете боровинките. Сложете в загрята фурна на 180 градуса.

Сместа е рядка и боровинките седят на повърхността. След десетина минути печене, извадете и леко ги натиснете, колкото леко да потънат. Покрийте с фолио и върнете във фурната.

Печете още около 30 минути или до стягане на крема. Извадете крем питата от тавата, когато е напълно изстинала, и поръсете с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем пита с боровинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.