• прясно мляко - 1 литър
• яйца - 4 бр.
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• ванилия - 2 бр.
• брашно - 1 к.ч.
• сладко от череши
• за украсата
• захар - 1/2 ч.ч.
• сладкарска сметана - 1 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч. да е студено
• захар - 1 с.л.
• плодов сироп - 1 к.ч. гъст

Слагаме млякото да се свари заедно със захарта. След като това стане, отделяме в друг съд 1 ч.ч. от млякото и го оставяме малко да се охлади. Когато това стане добавяме към него брашното.

Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме жълтъците на пяна и ги добавяме при непрекъснато бъркане към свареното мляко (което отново слагаме на котлона).

След това добавяме и размитото брашно и бъркаме, докато кремът се сгъсти. Ароматизираме с ванилиите.

Накрая добавяме разбитите на сняг белтъци и разбъркваме с дървена лъжица.

Готовият крем насипваме в чашки, като в средата слагаме от сладкото. Оставяме го да изстине.

През това време разбиваме сметаната със захарта и млякото и с тази смес украсяваме крема.

Отгоре заливаме с плодов сироп.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем Мечта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.