• прясно мляко - 1 литър
• яйца - 6 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• ванилия - 1 ампула есенция
• козунак - 1 бр. малък, сух
• за карамела
• захар - 4 с.л.
• вода - 1 ч.л.
• масло - за намазване на тавата

Започнете с карамела - във форма добавете захарта с водата и поставете върху нагрят котлон и разтопете до желания от вас цвят на карамела. Оставете да се втвърди и охлади напълно и намажете формата с масло равномерно.

В дълбока купа разбийте с миксер, яйцата със захарта, добавете ванилията и на тънка струя добавете студеното мляко. Начупете козунака на малки хапки във формата и полейте с крема бавно и равномерно.

Поставете формата в друг по-широк съд със студена вода, включете фурната на 150 градуса и печете до готовност на крема за около 1 час.

Изключете фурната и оставете тавата в нея, без да вадите, докато се поохлади, обърнете крем карамела в подходяща чиния и оставете да се охлади напълно, сервирате студен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем карамел с козунак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.