• мляко - 250 мл
• сода - 1/2 ч.л.
• нишесте - 1с.л.
• захар - 1 ч.ч.

Сипете млякото в тенджера заедно със содата и я сложете на огъня. Изчакайте, докато заври леко и почти кипне. Прибавете от захарта. Другата половина от захарта се поставя в тиган и се загрява. Бъркайте, докато се разтопи и се получи гъст и тъмен карамел.

Когато млякото заври, се добавя карамелът на тънка струйка при непрекъснато бъркане. В малка купа разтворете нишестето в студена вода. Разбъркайте добре, за да получите еднородна смес.

Добавете нишестето при млякото и варете на по-ниска температура. Гответе за около 10-15 минути, докато сосът се сгъсти. Внимавайте само да не загори.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем Кайета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.