• захар - 100 г на кристали
• вода - ½ к.ч. (около 40 мл)
• шоколад - 120 г
• какао - 3 с.л. с връх
• яйца - 6 жълтъка
• масло - 350 г краве, на стайна темепратура

Разбийте първо жълтъците с вилица. Разтопете на водна баня или на слаб котлона захарта, водата, шоколада и какаото - сместа трябва да заври и да се хомогенизира.

Снемете от котлона и при непрекъснато разбиване добавете жълтъците. От разбиването с жълтъците кремът се сгъстява. Оставете да се охлади напълно, като разбивате периодично.

Мекото масло разбийте на пухкав крем с миксера. Започнете да добавяте към него от изстиналия шоколадов крем и бъркайте, докато всичко се смеси добре.

Съхранявайте крема в хладилник, докато дойте ред да го използвате. Подходящ е за торти и сладкиши.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем Гараш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.