- прясно мляко - 1 л
- нишесте - 5 с.л. царевично
- захар - 4 - 5 с.л.
- кафе - 2 с.л. нес, равни
- захар - 1 ч.л. пудра
- вода - 1 с.л. гореща
- шоколад - 120 г бял + 120 г черен или млечен шоколад
Отделете 1 ч.ч. прясно мляко, а останалото сложете със захарта да заври. Разтворете нишестето в заделеното мляко, а нескафето разтворете във водата.
Щом млякото се сгорещи, добавете разтвореното нишесте към него при непрекъснато бъркане. Бъркайте до сгъстяване и свалете от котлона. Разделете крема на 2 равни части.
В едната добавете кафето и начупения черен или млечен шоколад, а в другата - начупения бял шоколад. Бъркайте ги, докато шоколадите се разтопят напълно.
Пригответе си подходящи десертни чашки или купички. Във всяка сипвайте едновременно от двете страни от двата крема, така че да се оцветят на половина чашките.
Сложете млечните кремчета ден и нощ да се стегнат в хладилника за няколко часа. Поднесете с настърган шоколад или разбита сметана отгоре.