• сметана - 400 мл готварска (неподсладена)
• прясно мляко - 150 мл
• жълтъци - 5 бр.
• захар - 85 г
• ванилия - 1 шушулка
• кафява захар - за поръсване

Млякото се затопля заедно със захарта (колкото да се разтвори) и се добавя ванилията.

Жълтъците заедно със сметаната се разбиват с тел и към тях прибавяме млякото.

Сипваме в купички и печем крема на на водна баня на 160 градуса около един час.

Оставете да изстине във фурната, а след това приберете в хладилника за няколко часа.

Вече готовия охладен крем Брюле поръсваме с 1 с.л. кафява захар и разтапяме с горелка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Крем Брюле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крем брюле със сметана и мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.