- сладкарска сметана - 200 г
- маскарпоне - 250 г
- кондензирано мляко - 3 с.л. Сгущеное
- ванилия - 1 прахче
- сладко от вишни - 3 с.л.
- бишкоти - 4 бр. Савоярди
- заквасена сметана - 3 с.л.
- крем за мазане - 2 с.л. натурален
- пудра захар - 1 с.л.
- орехи - 1 к. ч. /запечени/
- инстантно кафе - 1 к.л. гранули
- сок от компот
Най-напред се запичат ореховите ядки за кратко в сух тиган на огъня и като изстинат се смилат на едро. А може и да са сурови.
Сладкарската сметана се разбива с миксер и лъжица по лъжица се прибавя към крема маскарпоне, като се разбърква с лопатка.
Кондензираното мляко се разбърква, повдигайки с лъжица, тъй като е гъсто и се прибавя към сметаната с една ванилия. Разбърква се всичко добре.
Във всяка чаша на дъното се слага по една бишкота Савоярди, разполовена на две парченца, потопени в компот от дюли.
Пуснете върху бишкотите по 3-4 вишни от сладко. Залива се със заквасена сметана, предварително разбъркана заедно с крем за мазане с една лъжица пудра захар.
Поръсете с половината от запечените смлени орехи.
Разпределете сметановия крем с маскарпоне във всяка чаша.
Разтворете една кафена лъжичка гранули нес кафе с една супена лъжица вода. Капнете във всяка чаша по малко.
Отгоре поръсете с останалите орехи и поставете по две пресни черешки за завършек на експлозивната наслада.