- вода - 100 мл
- зехтин - 50 мл
- морска сол - 1 ч. л.
- ленено семе - 10 г
- сусам - 10 г
- мак - 10 г
- чия - 10 г
- брашно - 180 - 200 г бяло
- масло - 20 г разтопено
- морска сол - за поръсване
Фурна - 170 градуса; Плоска тава покрита с хартия за печене; Работи се изцяло с миксер.
Продуктите се смесват в купа и на порции се добавя брашното, докато се получи хубаво еластично тесто.
Ползвах точно 200 г брашно. Завива се във фолио и се оставя на стайна температура за около 30-40 мин. Тестото е меко и затова се разточва върху набрашнен плот - около 3 мм.
Разрязва се с резачката на квадрати или с нож за пица. Формите се подреждат в тавата за печене върху хартията. Надупчват се с вилица, намазват се с разтопеното масло и се поръсват с морска сол.
Пече се на 170 градуса за около 8-10 минути или докато леко потъмнеят.
Източник: кулинарен блог Кокона
Забележка: Това са приятни крекери точно за чаша с бира. По-скоро приличат на солетки, отколкото на маслено-трошливи бисквити.
Бързи и лесни за изпълнение. Може да се приготвят и с друг вид брашно. За удобство при разрязването им ползвах метални формички.