• заешко месо - 700 г
• червен пипер - 1 к.л.
• черен пипер - щипка едро смлян
• мащерка - щипка
• риган - щипка
• естрагон - щипка
• вино - 2 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• лимони - 2 с.л сок
• сол

Нарежете месото на пържоли, използвайте бутчетата, гърдите или корема. Ако използвате само месото от бутчетата, леко ги начукайте.

Смесете всички подправки и намажете пържолите и колкото остане, полейте отгоре.

Покрийте с фолио и оставете за една нощ в хладилник, за да се маринова и овкуси добре.

За тези, които не обичат вино, може да не добавят.

Овкусените пържоли ги печете на загрята скара.

Гарнирайте с пържени картофи или зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехко заешко на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.