• телешко месо - 1 кг
• лук - 3 глави
• гъби - 250 гр.
• маслини - 10 бр. без костилки
• сметана - 50 мл.
• пилешки бульон - 100 мл.
• масло
• брашно - 50 гр.

Телешкото се нарязва на парчета и се запържва в тиган за 25 мин. Изважда се и в същия тиган се задушават гъбите и лука.

В отделен тиган запържете брашното, изсипете бульона и заквасена сметана. Сварете няколко минути.

Върнете телешкото месо в тигана при лука и гъбите и към тях изсипете сметановия сос. Оставете да къкри 8-9 мин.

Накрая добавете маслините нарязани на колелца и сол на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехко телешко с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.