• свинско месо - 600 г крехко
• броколи - 500 г
• зехтин
• за маринатата
• горчица - 3 с.л.
• джинджифил - 2 щ.
• кориандър - 2 щ.
• розмарин - 2 щ.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• червено вино - 1 ч.ч.
• зехтин - 2 с.л.

Нарежете свинското на късове и го потопете в марината от посочените продукти. Остaвете го да престои така 3 часа, като от време на време разбърквате.

След това извадете месото /но не изхвърляйте маринатата/ и го запържете леко в зехтин. Измийте броколите, накъсайте ги на розички и ги пуснете във вряща вода за 3 минути. Извадете ги и ги измийте с ледена вода.

Отцедете от течността и прехвърлете в намаслена тава. Добавете месото и разбъркайте. Полейте с маринатата и пъхнете яденето в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете, докато всички съставки се сготвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехко свинско с броколи на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.