• ярешко месо - около 1 - 1.500 кг
• зелен лук - 3 - 4 стръка
• чесън - 3 - 4 стръка пресен
• магданоз
• джоджен
• За марината
• олио - 3 - 4 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• чубрица - 3/4 ч.л.
• сминдух - 1/2 ч.л
• кимион - 1/2 ч.л
• сол
• черен пипер
• бяло вино - 200 мл
• вода - 200 мл

На дъното на гювеча сложете почистените, измити и нарязани на едро лук и чесън и цели клончета магданоз и джоджен.

В купа направете марината от подправките и олиото. Нарежете месото на шест порции и го оваляйте хубаво в маринатата.

Оставете да се овкуси за около 30 минути. После подредете месото в гювеча и налейте виното и водата.

Печете на 200 до готовност.

Сервирайте месото полято със соса, образувал се при печенето, и с гарнитура по избор.

Рецептата е подходяща и за агнешко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехко ярешко в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.