• агнешко месо - около 2 кг от задната четвърт
• черен пипер
• червен пипер - 1 с.л. пушен
• шарена сол - 1 ч.л.
• девесил - 1 ч.л
• майорана - 1 к.л
• зехтин - 30 мл
• мед - 1 с.л
• чесън - 1 скилидка
• картофи - 500 г
• бира - 330 мл
• бульон - 150 мл зеленчуков

В купа смесете всички подправки, зехтина, мед и нарязана на ситно скилидка чесън. Разбъркайте и добавете бирата.

Сложете агнешкото месо в по-голяма тава, полейте със сместа и натрийте месото хубаво с нея. Покрийте тавата плътно с алуминиево фолио и поставете във загрята фурна на 160 градуса за 2 часа.

Почистете и нарежете картофите на полумесеци. Когато изтече времето за готвене, извадете тавата от фурната, махнете фолиото и сложете картофите.

Ако течността е поизвряла, добавете зеленчуков бульон, подправете с малко черен пипер и сол, ако е необходимо и сложете пак във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Поднесете със зелена салата и студена бира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехко и сочно агнешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.