• свински джолан - 2 парчета
• чесън - 1 - 2 глави
• вода - 50 мл
• За овкусяване
• олио - 1 - 2 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 с.л.
• кимион - за вкус
• мащерка - щипка

Измиваме месото и попиваме водата от него със салфетка. Обелваме чесъна и го измиваме.

Взимаме всяко парче джолан и с помощта на малко ножче правим дупчици на различни места и пъхаме по една скилидка чесън, за да се овкуси месото.

След като прилючим с чесън поръсваме с подправките и олиото. Разнасяме с ръце всички подправки, за да се овкуси по-добре.

В глинен гювеч слагаме джоланчетата и водата. Слагаме капака на гювеча и печем във фурна на 180 градуса за 2 часа.

Вкусът и ароматът са невероятни. Може да се консумира и топъл и студен!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехко джоланче в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.