• телешки пържоли - 800 г
• печурки - 240 г
• горчица - 3 с.л.
• масло - 3 с.л.
• пипер меланж
• сол
• готварска сметана - 0.200 мл
• прясно мляко - 3 с.л.
• червено вино - 2 с.л.

Начуканите пържоли се овкусяват със солта и пипера мелаж, към тях се добавя и виното и се оставя за около 30 мин.

Маслото и горчицата се смесват, докато се получи каша, след това се намазват пържолите от двете страни и се редят в йенска тавичка, като отгоре се слагат гъбите.

Към сметаната се добавя прясното мляко и се заливат пържолите, захлупват се и пекат на силна фурна до готовност.

Бон Апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехки телешки пържоли в йенско стъкло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.