• свински пържоли - 800 г
• течна сметана - 150 мл
• олио - 3 - 4 с.л.
• бяло вино - 100 мл
• универсална подправка - 1 ч.л.
• вода - 100 мл

Измиваме и овалваме пържолите с универсална подправка.

Сипваме течната сметана в купа и накисваме пържолите.

Така престояват два часа.

В тиган сгорещяваме олиото. Изваждаме пържолите от сметаната и ги слагаме в тигана да се запечатат леко от двете страни.

Подреждаме пържолите в тавичка. Наливаме в тавичката бялото вино и малко вода.

Завиваме тавичката с фолио и я слагаме в предварително загрята фурна да се пекат на 200 градуса за час и половина.

Десет минути преди да ги извадим, махаме фолиото за да се зачервят леко.

Сервираме ги топли със свежа салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехки свински вратни пържоли с вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.