• свински пържолки - 1 кг
• майонеза - 200 г
• лук - 3 - 4 големи глави
• вино - 2 чаши (може и шампанско ако Ви е останало от празниците :)
• кашкавал - 150 г
• мазнина
• сол
• червен пипер
• черен пипер
• чесън - може и на прах
• магданоз - сушен или пресен

Пържолките начукайте добре и овкусете с подправки на вкус (сол, червен пипер, черен пипер).

В голяма тава с намазано дъно с олио ги подредете. Отгоре поръсете с магданоза и чесъна (ако е суров, го минете през преса за чесън).

След това намажете пържолките с пласт майонеза и отгоре наредете нарязаният на кръгчета лук. Следва отново пласт майонеза.

Залейте с 2 чаши вино или шампанско и печете в силно загрята фурна 60 минути.

Преди да извадите пържолките, ги наръсете с настърган кашкавал и оставете още малко във фурната, докато се разтопи кашкавалът и се запече.

Пържолките стават невероятно крехни и сочни.

Добър апетит :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехки свински пържолки с шампанско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.