• свинско месо - 600 г
• зехтин - 50 мл
• пипер - черен, бял и зелен
• за соса
• кетчуп - 100 мл
• чили сос - 50 мл
• ябълков оцет - около 2 - 3 с. л.
• мед - 2 с. л.
• вода - 1 к. ч.
• хималайска сол - на вкус

Свинското месо се нарязва на парчета със средна големина, еднакви или почти еднакви. Овкусяват се с микса от пипери, като количеството е според индивидуалния вкус.

В тиган слага зехтина да загрее и когато е готов се добавят свинските късчета. Пържат се до получаване на приятна червеникав оттенък, като почти непрекъснато се разбъркват.

Абсолютно всички продукти от соса се изсипват едновременно в тенджера, като е хубаво водата да е леко хладка и да се размие меда в нея. Сместа за соса се слага на котлона и отново при почти непрекъснато бъркане се сгъстява.

Когато е готова се добавя месото и се разбърква хубаво. Сервира се топло с гарнитура от ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехки свински късчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.