• свински ребра - 1 бр.
• за маринатата
• бяло вино - 1 к.ч
• чесън - 1 скилидка
• зехтин - 1 с.л.
• мащерка
• розмарин
• черен пипер
• сол
• за намазване на ребрата
• зехтин - 1/2 ч.ч.
• чесън - 3 - 3 скилидки
• магданоз - връзка

Нарежете ребрата на половинки. В купа сложете всички съставки за маринатата. Добавете и подготвените свински ребра вътре. Разбъркайте и оставете за една нощ в хладилника. Нарежете магданоза и чесъна на дребно. Сложете ги в купичка.

Сложете ребрата на скара, като по време на печене ги мажете със зехтина. Малко преди да ги извадите, смесете останалия зехтин за мазане с чесъна и магданоза.

Намажете ребрата. Оставете за малко, обърнете и отново намажете. Не ги дръжте много време, защото рискувате чесънът да прегори. Извадете и сервирайте с подходяща гарнитура готовите крехки ребърца на скара.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехки ребърца на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.